財団法人日本食肉消費総合センターは、平成２２年度国産食肉情報提供体制・知識普及事業（独立行政法人農畜産業振興機構補助事業）において、「国産食肉需要拡大会議」を平成２２年１０月１４日に開催し、「交雑種牛肉のイメージ向上のための提言」を取りまとめました。
　なお、この提言を取りまとめるに当たり、「交雑種牛肉検討会」（国産食肉需要拡大会議の専門部会）において検討を行ってきましたが、そこで検討素材とした「交雑種牛肉のブランドビジョンに関する調査報告」も参考資料として公開します。