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食肉・加工肉に関するIARCの発表について(2)
[2015-12-01]
国際がん研究機関(IARC)は、レッドミート(red meat)を「ヒトに対しておそらく発がん性がある」、
加工肉を「ヒトに対して発がん性がある」
に分類すると発表し、国内のメディアで報道されました。

これに関して、当センターの見解をまとめましたので、公表します。


センター見解.pdf




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