| シンポジウム「国産食肉が食卓に届くために〜畜産の今 価格を考える〜」（11/18開催）の内容がビデオ（約23分）になりました。 |
| [2024-01-15] |
| このビデオは、消費者の皆様方に飼料価格の高騰等に苦しむ畜産の現状と食肉の価格や消費についての理解を深めて頂くために開催したシンポジウム「国産食肉が食卓に届くために〜畜産の今 価格を考える〜」の内容を編集したものです。 同シンポジウムは、日本中央競馬会のご支援の下、令和5年11月18日（土）、東京国際フォーラムで開催され、基調講演のほか、モデルの長谷川理恵さんをゲストに迎えてパネルディスカッションが行われました。 （内容） 世界の食糧情勢と日本農業・畜産の方向性 健康・長寿に欠かせない食肉のパワー〜その栄養と機能〜 生産・加工・流通の現況と課題 「国産食肉が食卓に届くために」〜消費者の立場から考える〜 食肉の安定供給に向けた農林水産省の取組 内容は下記の「動画配信はこちら」からご覧下さい。 動画配信はこちら |
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