ビタミンエーこうりょく
ビタミンＡ効力

ビタミンＡには、分子構造が似ていて生理的な働きも同じ物質やプロビタミンＡがあるので、基準となる特定の物質とその一定量（ＩＵ−国際単位）を決め、生体内での働きがその何倍であるかの数値によって存在量を表す。これをビタミンＡ効力という。

→ＩＵ