ビタミンディー
ビタミンＤ　vitamin D

脂溶性ビタミンの一つ。ヒトの皮膚にはプロビタミンＤがあって、太陽の紫外線を浴びるとビタミンＤに変わる。まぐろやかつお、いわしなどの魚類や牛乳、天日干しのしいたけなどに多く、小腸から脂肪とともに吸収される。ビタミンＤは、カルシウムやリンの代謝に重要な役割を果たす。欠乏すると、くる病や骨粗鬆症などになる。

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