ナイアシン　niacin

ニコチン酸に同じ。ビタミンＢ群の一つ。水溶性ビタミンで、ニコチン酸アミド（ビタミンＢ12）とともに肝臓、肉類、酵母、落花生、米ぬかなどに多く含まれる。

→水溶性ビタミン