ドコサヘキサエンさん
ドコサヘキサエン酸（DHA）　docosahexaenoic acid

炭素原子数22、二重結合数6の多価不飽和脂肪酸。イコサペンタエン酸とともに、魚油中に多く含まれる。イコサペンタエン酸と同様に二重結合が多いため、酸化や熱による変化を受けやすい反面、生理活性物質として重要な働きをしている。特に脳や神経、網膜系統に多く含まれ、視力に効果があることが知られている。

→イコサペンタエン酸