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正しく知ろう！食の情報 [2019-02-15]
　家畜伝染病の国内発生に関する報道、加熱不十分な食物摂取による食中毒の発生、食品添加物に関する週刊誌記事の掲載など受けて、消費者の方々の食の安全・安心に対する関心は高まっています。
　今年度は、発がん性などに関するリスク報道、薬剤耐性菌や家畜感染症対策の現状などをテーマに取り上げ、検討・協議願いました。その結果を皆様にお届けします。

[ 仕様 ]

B5版カラー

[ ファイル ]

正しく知ろう！食の情報.pdf


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