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食肉の栄養を探るQ&A「タンパク質に関するQ&A」
ヒトはなぜタンパク質を食べるの？
タンパク質のターン・オーバーのスピードは？
タンパク質はどのように消化・吸収される？
アミノ酸やペプチドってどんなもの？
タンパク質の立体構造ってなに？
ＤＮＡはタンパク質をつくる設計図？
タンパク質は体の中でどんな働きをしている？
体内で化学反応を行う「酵素」とは？
「収縮タンパク質」はどんな働きをする？
「運搬・結合タンパク質」はどんな働きをする？
免疫システムの主役はタンパク質？
成長ホルモンとは？線維タンパク質とは？
光・味・匂いなど刺激を感じるタンパク質とは？
タンパク質の摂取と血管の健康との関係は？
タンパク質は高血圧を予防する？
必須アミノ酸はなぜ重要なの？
食肉に含まれるタンパク質の特徴は？
アレルギーとタンパク質摂取との関係は？
タンパク質を上手に効果的に食べるには？
